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Baumanière 1850
Zeitraum der Öffnung
Vom 16/12 bis 28/03, täglich.
Gesprochene Sprache(n): Englisch, Spanisch, Französisch
Gruppen
Akzeptierte Zahlungsmittel
Scheck
American Express
Kreditkarte
Mit offenen Kaminen, bequemen Sofas und farbigen Wollstoffen ist das Restaurant Strato eine Welt für sich.
Ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis mit Küchenchef Thomas Prod'homme, der von Jean-André Charial aus dem legendären Restaurant L'Oustau de Baumanière in Baux-de-Provence unterstützt wird.
Unsere Spezialitäten:
- Spaghetti aus geräuchertem Eiweiß, kandiertem Eigelb, Schwarzes Bigorre-Schwein, cremige Sauce mit Strohwein.
- Savoyer Schweinecarré, Kartoffelkuchen mit geräuchertem Speck, schwarzer Trüffel, Schweinefond mit Kastanien
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