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L'Altitude
Période d'ouverture
Du 12/12/2025 au 04/04/2026, tous les jours.
Langue(s) parlée(s): Anglais, Français
Animaux acceptés: Non
Déroulant une partition contemporaine, directement empruntée aux bases classiques d'un concert culinaire, les Chefs Guillaume Duchemin et Davide Sessa offrent à l'Altitude une interprétation contemporaine de la Grande Cuisine de tradition Française.
Dîner au restaurant L'Altitude est un voyage dans l'histoire de la Grande Cuisine de tradition Française.
Déroulant une partition contemporaine, directement empruntée aux bases classiques d'un concert culinaire, les Chefs Guillaume Duchemin et Davide Sessa offrent au restaurant l'Altitude, une interprétation contemporaine de ces plats.
Un juste assaisonnement, des sauces gourmandes aux saveurs fines et envoutantes, Guillaume Duchemin et Davide Sessa s'inspirent des classiques mais s'attachent à développer leur propre expression moderniste.
Les desserts, eux-aussi imaginés comme un hommage à cette cuisine historique mais tellement vivante, sont signés Sébastien Vauxion.
Prestations
Services
Voiturier
Accessible en poussette
Équipements
Chaise bébé
Fumoir
Vestiaire
Parking
Bornes de recharge pour véhicules électriques
Ascenseur
Climatisation
Toilettes
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