Le Sidonie

Au cœur de Courchevel 1850, Le Sidonie s’impose aujourd’hui comme une adresse incontournable de la station. Véritable lieu de vie, il séduit par son atmosphère cosy où se mêlent avec harmonie esprit contemporain et authenticité alpine.

En hiver, le restaurant bistronomique devient un refuge chaleureux où couples, amis et familles aiment se retrouver. Dans un décor soigné et enveloppant, chacun savoure un moment suspendu, entre convivialité et gourmandise. À la carte, les produits de la terre et de la mer se déclinent avec générosité et finesse.

Imaginée par Stéphane Buron, la cuisine révèle toute la sensibilité d’un Chef étoilé, à travers des plats sincères et élégants, fidèles à son exigence et à son amour du produit.

Après une journée sur les pistes du domaine des Les 3 Vallées, l’expérience se prolonge à toute heure. L’après-midi, Le Sidonie propose une carte snack gourmande, servie de 14h à 19h, mêlant réconfort et raffinement : soupe à l’oignon gratinée au Beaufort, pâté croûte de volaille et foie gras, gravlax de saumon, ou encore salade Caesar et noix de Saint-Jacques rôties. À partager également, des sélections de fromages et de charcuteries de nos montagnes, ou encore un caviar kristal maison Kaviari pour les amateurs de plaisirs d’exception.

Le Sidonie, c’est aussi un bar où chaque instant trouve son rythme : une pause sucrée autour d’une pâtisserie maison, un thé réconfortant après le ski, un apéritif entre amis ou une soirée plus intime, lové près du feu autour d’un cocktail signature.

Dans ce décor boisé, élégant et chaleureux, chaque moment devient une parenthèse douce et précieuse, au cœur de l’hiver.