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Baumanière 1850
Date di apertura
Dal 16/12 al 28/03, ogni giorno.
Lingua/e parlata/e: Inglese, Spagnolo, Francese
Accoglienza gruppi
Mezzi di pagamento accettati
Assegno
American Express
Carta di credito
Con il suo camino, i comodi divani, le coperte di lana colorate, il ristorante Strato è un universo a parte.
Un'esperienza gastronomica da non perdere creata dallo chef Thomas Prod'homme, sotto la guida dello chef Jean-André Charial del celebre ristorante l'Oustau di Baumanière des Baux-de-Provence.
Le nostre specialità:
- Spaghetti con bianco d'uovo affumicato, tuorli confit, Noir de Bigorre, jus cremoso al passito
- Carré di maiale della Savoia, purea di patate al lardo affumicato, tartufo nero, jus di maiale alle castagne
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