La Table de Bârma

坐落于拉塔尼亚 Bârma 酒店中心的 La Table de Bârma，是那种让人安坐下来、而非匆匆用餐的地方。这里全天不间断供餐，从清晨第一杯咖啡直至夜色深处——这在山间是难得的自由：下午两点刚下雪道便可用午餐，午后享用点心，晚餐时无需看表。

我们的厨房是献给萨瓦（Savoie）的一曲颂歌。菜品取材于本地山谷，彰显生产者的匠心：高山牧场的养殖户、奶酪熟成师、山谷菜农。以阿尔卑斯小酒馆为神韵，我们的主厨精心处理每一种食材，以释放其全部风味。菜单顺应时令，逐周更新。

酒窖

两个世界在此相互应答。一边是萨瓦与山谷的葡萄园，生于陡峭的坡地，出自我们持续追随其年份的酒农之手。另一边是法国名庄佳酿，为那些希望铭记时刻的餐桌而甄选。在两者之间，我们的侍酒师为您指引方向，无论杯酌还是整瓶。

酒吧将这份体验延伸至一方俯瞰雪道的全景露台，正对 Moretta 雪道。正午阳光明朗，滑雪后的时光则更为柔和，可以看着白日缓缓沉入群峰之后。这里是酒店的交汇之处：人们在两趟滑行之间驻足，却往往比预想中停留更久——品味我们的招牌鸡尾酒，将这份体验延展为一段悬停的时光。